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小吃零食做法大全有图,小吃小零食

美食圈 2024-10-20 浏览(18) 评论(0)
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小吃零食做法大全:图解版一、香酥炸鸡块材料:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、胡椒粉、香菜、孜然粉步骤:1. 鸡胸肉洗净,切成小块,用盐、胡椒粉腌制片刻。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入淀粉和面粉,调成面糊,然后将腌制好的鸡块裹上面糊。

3. 锅内倒入适量油,烧至六成热,将裹上面糊的鸡块放入油中炸至金黄色,捞出沥油。

4. 香菜洗净切碎,撒在炸好的鸡块上,再撒上适量的孜然粉即可。

二、水果沙拉材料:各种水果(如西瓜、葡萄、草莓、蓝莓等)、酸奶、蜂蜜步骤:1. 将各种水果洗净,切成大小均匀的块。

2. 将酸奶和蜂蜜混合均匀,制成沙拉酱。

3. 将切好的水果放入盘中,淋上沙拉酱,拌匀即可。

三、香辣烤鱼材料:鱼一条、葱姜蒜适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、料酒适量步骤:1. 鱼洗净,去鳞去内脏,切成大块。

葱姜蒜切末备用。

2. 将鱼块放入碗中,加入葱姜蒜末、辣椒粉、孜然粉、酱油、盐、糖和料酒,拌匀腌制一段时间。

3. 将腌制好的鱼块取出,刷上一层油,放入预热好的烤箱中,烤至金黄色即可。

4. 烤鱼的同时,可以将配菜炒制一下,如土豆丝、洋葱丝等。

烤好后将鱼肉撕成小条,与配菜一起装盘,撒上葱花和辣椒粉即可。

四、糖葫芦材料:山楂果若干、冰糖适量、芝麻少许步骤:1. 将山楂果清洗干净,去核备用。

2. 冰糖敲碎成小块,放入锅中,加入适量水,小火慢慢熬煮至冰糖完全融化,出现微黄色气泡。

3. 将山楂果串在竹签上,将冰糖溶液均匀地浇在串好的山楂果上。

4. 待冰糖溶液凝固后,撒上少许芝麻,糖葫芦就做好了。

五、自制薯片材料:土豆若干、盐适量、油适量步骤:1. 土豆去皮洗净,切成薄片,用清水冲洗掉表面的淀粉。

2. 锅内倒入适量油,烧至六成热,将土豆片放入锅中,用中小火慢慢炸至表面金黄酥脆。

3. 捞出炸好的薯片,沥油装盘,撒上少许盐即可。

六、花生糖材料:花生米若干、白糖适量、麦芽糖适量、水适量步骤:1. 将花生米炒熟备用。

将白糖和麦芽糖加水混合均匀,加热煮至粘稠状态。

2. 将炒熟的花生米倒入糖浆中,快速拌匀。

3. 将拌好的花生糖倒在案板上,切成小块即可。

总结:以上就是为大家介绍的小吃零食做法大全的各种菜品,简单易学,适合各种场合食用。

大家可以根据自己的口味和需求选择合适的菜品进行制作。

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