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【香煎三文鱼配法式沙拉】一、准备食材:主料:三文鱼一块、生菜适量、樱桃番茄适量、黄瓜适量、黑橄榄适量。
调料:橄榄油适量、柠檬汁适量、蜂蜜适量、法式沙拉酱适量。
二、制作步骤:1. 将三文鱼洗净,用厨房纸巾吸干表面水分。
2. 用橄榄油、柠檬汁、蜂蜜混合成的腌料腌制三文鱼半小时。
3. 烤箱预热200度,将腌制好的三文鱼放入烤箱,烤15-20分钟,直到表面焦黄。
4. 生菜洗净撕成小片,番茄和黄瓜切片,黑橄榄对半切。
5. 将法式沙拉酱与蔬菜混合均匀。
6. 将烤好的三文鱼放在生菜沙拉上,再撒上一些黑橄榄,即可食用。
三、烹饪小贴士:1. 烤三文鱼的时间和温度根据自家烤箱的实际情况调整。
2. 蔬菜可以根据季节和口味选择,也可以加入其他蔬菜如洋葱、彩椒等。
3. 沙拉酱可以根据个人口味选择,也可以尝试使用其他沙拉酱或油醋汁。
四、营养小计:三文鱼富含优质蛋白质、维生素D等营养成分,有助于提高免疫力;生菜、番茄、黄瓜富含维生素C、维生素K等有益成分,对视力、皮肤和骨骼健康均有益;黑橄榄富含抗氧化物质,对人体有益。
此道菜品搭配合理,营养丰富。
【酸辣土豆丝】一、准备食材:土豆2个(约300克)、干辣椒4个、花椒1小匙、精盐1/2小匙、味精1/4小匙、食用油适量。
二、制作步骤:1. 将土豆去皮洗净,切成丝。
2. 将切好的土豆丝放入清水中冲洗,去除表面的淀粉,捞出沥干水分备用。
3. 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入干辣椒和花椒爆香。
4. 放入土豆丝翻炒至熟,加入精盐调味。
5. 土豆丝炒至断生后,加入味精翻炒均匀即可出锅。
三、烹饪小贴士:1. 土豆丝切得越细越容易炒熟,可以根据个人口味调整切丝的粗细程度。
2. 在炒土豆丝的过程中加入一些清水,可以防止糊锅。
3. 最后加入味精调味,可以使酸辣土豆丝更加鲜美可口。
4. 火候不要太大,以免土豆丝炒糊。
这两道美食都是家常菜中的经典之作,不仅制作简单,而且味道鲜美。
无论是作为主食还是副食,都能让人食欲大增。
如果你想要更加丰富的美食体验,还可以尝试其他菜式,比如红烧肉、清蒸鱼、麻辣烫等等。
最重要的是,享受烹饪的过程,感受美食带来的快乐和满足感。
大家好,今天我们聊聊美食做法图片和步骤图,这个在美食做法图片和步骤图里备受瞩目的新星。它的秘密,即将揭晓。