希望这篇文章能让你对日常小零食做法有更深的了解。如果你觉得不错,不妨考虑入手,它绝对会给你带来惊喜!
:自制日常小零食:香脆花生糖一、准备材料1. 花生仁适量 2. 白糖适量 3. 黄油适量 4. 芝麻适量 5. 面粉适量二、制作步骤1. 首先,将烤箱预热至180度。
2. 将花生仁平铺在烤盘上,放入烤箱烤8-10分钟,直到花生仁变得香脆。
注意观察,不要烤过头。
3. 将烤好的花生仁取出,趁热去壳,得到花生米。
4. 在平底锅中加入黄油,小火慢慢融化。
5. 加入白糖,继续用小火慢慢翻炒,直到白糖融化并变成焦糖色。
注意火候,不要炒过头,以免糖变苦。
6. 加入花生米和芝麻,翻炒均匀。
7. 倒入适量的面粉,搅拌均匀。
面粉的量以能在锅中形成一层薄薄的面糊为宜。
8. 将炒好的花生糖趁热倒在垫了油纸的烤盘上,整形并轻轻压实。
9. 等到花生糖完全冷却后,将其切成你喜欢的形状。
三、小贴士1. 在烤花生仁时,可以撒上一些盐增加口感。
2. 黄油和白糖的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以增加白糖的量,喜欢咸一点的可以减少白糖的量并增加黄油的量。
3. 在翻炒白糖时,一定要用小火,避免炒过头。
4. 在加入面粉时,不要加太多,薄薄一层即可,否则会影响口感。
5. 在整形花生糖时,可以用刀在中间轻轻划开,使花生糖更容易整形。
6. 在切花生糖时,可以使用锯齿刀,既快又不会使花生糖碎裂。
7. 可以在制作过程中加入一些坚果碎(如核桃、杏仁等),增加口感和营养。
四、营养价值这种自制小零食不仅美味可口,而且具有一定的营养价值。
花生仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E等营养成分,具有健脾开胃、润肺止咳的功效。
白糖则含有丰富的碳水化合物,可以为身体提供能量,同时还有助于提高免疫力。
芝麻则含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素E等营养成分,具有滋润皮肤、乌发养颜的功效。
因此,适量食用这种自制小零食对身体有益。
五、结束语通过以上步骤,你就可以制作出美味的香脆花生糖了。
这种小零食简单易做,而且可以根据个人口味进行调整,是一种非常适合家庭制作的零食。
在忙碌的生活中,偶尔享受一下自己动手制作的小零食,也是一种非常惬意的时光。
希望这个制作方法能对你有所帮助,祝你制作出美味的香脆花生糖!。
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