希望这篇文章能激发你对家庭版面食小吃的简单做法的兴趣。如果你觉得不错,不妨考虑入手,它绝对值得你拥有!
家庭版面食小吃的简单做法一、家常手擀面材料:面粉、鸡蛋、水、盐步骤:1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水,揉成面团,盖上湿布醒20分钟左右。
2. 将醒好的面团拿出,撒上一些干面,将面团擀开,尽量擀大擀薄。
3. 用刀将擀好的面长条切成一段段的,再手拉一下,让面条变宽。
4. 将面条放入热水中煮,煮开两次后捞出,放入凉水中备用。
5. 将黄瓜洗净切丝,大蒜捣碎成泥,放入碗中,加入醋、生抽、盐、糖、芝麻油拌匀成调料汁。
6. 将面条捞入碗中,浇上调料汁,撒上黄瓜丝,拌匀即可食用。
二、家常花卷材料:面粉、发酵粉、牛奶、油、盐、葱花步骤:1. 将发酵粉和面粉混合在一起,慢慢加入牛奶,揉成面团,盖上湿布醒40分钟左右。
2. 将面团擀成长条形,刷上一层油,撒上盐和葱花。
3. 将面卷起来,用刀切成小段。
4. 将小段拧成花卷形状。
5. 蒸锅中放入水,将花卷摆放好,盖上盖子醒20分钟左右。
6. 开大火蒸15分钟左右,花卷表面呈微黄色即可关火。
7. 稍凉后即可取出食用。
三、家常葱油饼材料:面粉、盐、葱花、油步骤:1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水,揉成面团,盖上湿布醒30分钟左右。
2. 将葱花切碎备用。
3. 将醒好的面团拿出,撒上干面粉,切成小块。
4. 将小块擀成薄饼,刷上一层油,撒上葱花。
5. 从一端向另一端卷起饼皮,尽量卷紧一些。
6. 将卷好的饼立起来,用手按平。
7. 用刀切成大小均等的饼段,用手将饼段按成饼状。
8. 锅烧热放油,放入饼段煎至两面金黄,取出放凉即可食用。
四、家常包子材料:面粉、发酵粉、肉馅、蔬菜、葱花、姜末、盐、生抽、胡椒粉、料酒步骤:1. 将发酵粉和面粉混合在一起,慢慢加入温水,揉成面团,盖上湿布醒4小时左右。
2. 将蔬菜切碎备用。
3. 将肉馅和蔬菜混合在一起,加入盐、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀。
4. 将醒好的面团拿出,分成大小均等的面团。
5. 将面团擀成面皮,放入适量的馅料。
6. 包成包子形状。
7. 蒸锅中放入水,将包子摆放好,盖上盖子醒20分钟左右。
8. 开大火蒸15分钟左右,包子表面呈微黄色即可关火。
稍凉后即可取出食用。
以上四种家庭版面食小吃做法简单易学,适合家庭日常制作。
无论是早餐、午餐还是晚餐,这些面食小吃都是不错的选择。
在制作过程中注意食材的搭配和比例,掌握好火候和时间,就能做出美味的面食小吃来。
大家好,今天我要带你走进家庭版面食小吃的简单做法的世界,看看它如何在家庭版面食小吃的简单做法中脱颖而出。