小吃做法配方大全图解不仅仅是一个产品，它是一种生活态度。如果你也想拥有这种态度，那就赶紧把它带回家吧！
小吃做法配方大全图解一、红糖开花馒头食材：面粉600克、红糖150克、干酵母6克、水适量做法：1. 红糖用开水化开，晾至不烫手，加入干酵母，搅拌均匀。
2. 慢慢加入面粉，搅拌成棉絮状，光揉成面团。
3. 面团发酵至两倍大，扒开面团呈蜂窝状即可。
4. 把发好的面团取出反复揉成光滑的面团。
5. 把面团搓成长条，揪成小面剂大小的面团。
6. 把小面团在手中慢慢旋转，轻轻抻开，成为圆形薄薄的开花馒头即可。
7. 把所有面团抻好之后，继续发酵20分钟左右，就可以上锅蒸了。
8. 大火烧开转小火蒸15分钟，焖5分钟即可出锅。
二、美味煎饼果子食材：绿豆面粉85克、清水30ml、玉米淀粉5克、鸡蛋2个、葱花适量、绿豆芽适量、火腿肠2根、油适量、甜面酱少许、黑芝麻少许做法：1. 将绿豆面粉和玉米淀粉混合过筛备用。
2. 锅中倒入适量的油，倒入绿豆面粉和玉米淀粉混合物，小火慢慢搅拌煎制。
3. 把绿豆芽去头，火腿肠切片备用。
4. 鸡蛋磕入碗中打散，锅中倒入适量的油，倒入蛋液摊成蛋饼，将鸡蛋饼用铲子分成小块。
5. 放上适量的豆芽和火腿肠片。
6. 把饼铺在豆芽火腿肠上面刷上一层甜面酱撒上葱花、黑芝麻即可享用。
三、简单糖醋里脊肉食材：猪里脊肉300克、青椒1个、洋葱适量、鸡蛋清适量、玉米淀粉适量、白醋1勺、番茄酱适量、糖少许、盐适量、料酒适量、油适量做法：1. 里脊肉切条状，用少许盐和料酒腌制一会。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许淀粉搅拌均匀。
将腌制好的里脊肉放入鸡蛋液中均匀沾上面粉。
3. 锅中倒入适量的油烧热，将沾好面粉的里脊肉放入油锅中炸制金黄色捞出备用。
4. 将炸好的里脊肉放入盘中备用。
5. 锅中留少许底油，放入洋葱丝翻炒均匀。
放入青椒丝翻炒均匀。
放入炸好的里脊肉翻炒均匀。
加入白醋、糖、盐调成糖醋汁，盖锅盖焖煮一会即可出锅。
四、香酥薯条的做法食材：土豆2个、盐适量、食用油适量做法：1. 土豆洗净去皮切条，放入清水中浸泡一会，防止变黑。
2. 将泡好的土豆条捞出放入碗中，加入清水没过土豆条表面，加入少许的盐搅拌均匀，盖上保鲜膜放置一旁备用。
这步是炸制香酥薯条的关键。
喜欢吃辣口的可以换成牛奶然后撒辣椒粉（这个是没有放盐））清水泡过以后表面的淀粉不容易吸附在土豆条上。
还能更好的去除土豆内的龙葵碱,这是有害物质。
经过冷冻之后油炸出来口感会更好,外酥内软,可以更好的存放土豆条不会变质发黑变软等。
待浸泡的清水变得有点浑浊了，这时就要换新的清水了。
（要确保水的干净）。
多冲洗几遍洗去多余淀粉最好。
（为了干净吃着健康）油温热时下锅炸金黄捞出(如怕粘连也可以裹上面包糠再炸)。
捞出沥油后就可以开吃啦！（建议油温要适中火）。
如果有足够的时间最好醒一小会,这样会更酥脆好吃,醒的时候可以用风扇吹一下。
(现在风力强劲的话时间不用太久就可以) 如果吃不了太甜的可以用水洗去多余的糖分盐的话还可以去掉多余的油份）当然如果有其他油炸工具更好哦！更省油更健康更美味哦！这脆皮炸薯条就做好了,炸好放在厨房纸或吸油纸上吸一下油就可以吃了！可以搭配番茄酱或者直接食用哦！特别适合孩子哦！炸薯条最好吃的做法之一就是做成这种脆皮炸薯条,简单又好吃！而且还可以根据自己的口味来调整哦！喜欢的话就赶紧试试吧！ 喜欢的话还可以撒点葱花哦！(这个看个人口味) 。
以上就是四种小吃的做法配方大全图解，每一种小吃都有其独特的制作方法和。
大家好，今天我要带你深入了解小吃做法配方大全图解，这个小吃做法配方大全图解里的新星，绝对让你眼前一亮。
