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小吃一百种做法简单视频,小吃做法窍门

美食圈 2024-10-21 浏览(19) 评论(0)
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希望这篇文章能让你对小吃一百种做法简单视频有更深的了解。如果你觉得不错,不妨考虑入手,它绝对会是你生活中的一个亮点!

【小吃一百种做法简单视频】一、炸酱面材料:面条、黄豆芽、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、猪肉馅、豆瓣酱、甜面酱、葱姜蒜、八角、花椒、糖、盐等。

做法:1. 将面条煮熟,过凉水备用。

2. 将黄豆芽、黄瓜、胡萝卜煮熟切丝备用。

3. 鸡蛋摊成蛋饼切丝备用。

4. 锅中放入适量油,爆香葱姜蒜,加入猪肉馅煸炒至变色,加入豆瓣酱和甜面酱炒香,加入八角、花椒、糖、盐等调料继续翻炒均匀。

5. 将煸炒好的猪肉馅和酱汁倒入碗中备用,将面条盛入碗中,加入配菜,淋上炸酱即可食用。

二、小笼包材料:面粉、馅料(猪肉馅、葱姜末、盐、酱油、胡椒粉等)、蒸笼。

做法:1. 将面粉加水揉成面团,分成小块,擀成薄皮。

2. 将馅料放入面皮中,包成小笼包的样子。

3. 将小笼包放入蒸笼中,用大火蒸煮约10分钟即可食用。

三、麻花材料:面粉、鸡蛋、白糖、食用油、芝麻等。

做法:1. 将面粉和白糖混合均匀,打入鸡蛋,加入适量清水搅拌均匀,调成面糊。

2. 将面糊分成若干小段,搓成长条,用两只手反方向拧成麻花状。

3. 将麻花放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油分。

4. 将麻花放入芝麻盘中,让麻花表面沾满芝麻即可食用。

四、炸酱薯条材料:土豆、黄豆酱、甜面酱、葱姜蒜、糖、盐等。

做法:1. 将土豆切成细条,用清水冲洗掉表面的淀粉,沥干水分备用。

2. 锅中放入适量油,将土豆条放入炸至金黄色捞出沥干油分。

3. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入黄豆酱和甜面酱翻炒均匀,加入糖和盐等调料继续翻炒。

4. 将炸好的薯条倒入锅中翻炒均匀即可出锅。

五、烤肉串材料:羊肉或牛肉、竹签子、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉等。

做法:1. 将羊肉或牛肉切成块状,用酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料腌制一段时间入味。

2. 将腌制好的肉块用竹签子串起来。

3. 将烤炉预热至适宜的温度,将肉串放入烤炉中烤制,不时翻动肉块,烤至肉块表面焦黄,香气四溢即可取出食用。

以上只是小吃一百种做法中的一部分,还有很多其他的小吃做法也非常简单易学。

如果想学习更多小吃做法,可以参考一些美食教程视频或书籍,也可以自己尝试摸索,相信你一定能做出美味的小吃来。

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