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红薯做什么小吃,红薯做什么小吃好吃

做法大全 2024-10-21 浏览(20) 评论(0)
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红薯做什么小吃不仅仅是一个产品,它是一种生活态度。如果你也想拥有这种态度,那就赶紧把它带回家吧!

红薯小吃的做法红薯小丸子食材:红薯、糯米粉、白糖、食用油烹饪步骤:1. 准备一个红薯,清洗干净后上锅蒸熟,用筷子一扎轻松就能穿透,说明已经蒸熟了。

将蒸熟的红薯晾凉,装入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥状。

2. 放入白糖,可根据红薯的甜度酌情添加,用勺子按压着红薯泥和糯米粉混合在一起,揉成光滑柔软的红薯面团。

3. 取一小块面团,揉圆后按扁,放入一颗花生米,包起来封口搓圆。

花生米可以事先用搅拌机打成花生碎。

4. 全部做好后放入油纸托内,一个一个地摆好。

锅内倒入适量油,油温六成热时放入红薯丸子,开小火慢炸,炸至外壳焦黄,里面的红薯馅料也熟透就可以了。

5. 捞出后控油,装盘后再撒上少许白砂糖,趁热吃外酥里糯,香甜可口。

红薯糯米糍食材:红薯、糯米粉、白糖、玉米淀粉、牛奶、食用油烹饪步骤:1. 准备一个红薯,将表皮清洗干净,上锅蒸熟后晾凉,用勺子压成泥状。

根据口味放入适量白糖,再加入适量糯米粉和玉米淀粉。

用勺子搅拌均匀成没有颗粒的状态。

2. 准备一个盘子刷上一层食用油,防止粘连,取一坨红薯糯米糊放在盘子里,用勺子整成圆形的形状。

锅内倒油烧热,放入红薯糯米糍炸至定型,呈金黄色捞出。

3. 捞出后放凉即可食用,可以直接食用,也可以蘸着番茄酱或者辣酱吃,口感软糯Q弹。

红薯发糕食材:红薯泥、面粉、白糖、酵母粉、葡萄干烹饪步骤:1. 准备适量红薯切成片,上锅蒸熟后晾凉,用勺子压成泥状备用。

根据口味加入适量白糖,再放入适量酵母粉搅拌均匀。

2. 根据情况加入面粉搅拌均匀,面糊一定要搅拌成粘稠适中的状态。

模具内部刷上一层食用油,方便脱模。

将面糊倒入模具中抹平表面。

3. 表面撒上葡萄干或者你喜欢的干果,放入温暖处发酵一个小时左右,发酵至两倍大即可。

锅内倒入清水大火烧开,将发酵好的红薯发糕放入蒸锅蒸半个小时左右。

4. 蒸好后焖几分钟再出锅,切记不要立即取出以防热气流失影响造型。

晾凉后可以脱模切片装盘再次食用。

口感香甜松软,还有一股果香味非常好吃。

除了以上三种做法之外,红薯还有很多其他的做法。

可以根据自己的口味和喜好来选择不同的做法。

在制作过程中一定要注意火候和时间,以免影响口感和美观度。

另外,如果不喜欢吃太甜的食物也可以不放白糖或者少放一点,根据自己的口味来调整就好。

总之红薯是一种非常营养健康的食材,可以做出很多美味的小吃来满足味蕾。

你知道吗?红薯做什么小吃不仅仅是一个红薯做什么小吃,它是一种生活态度。不信?继续看下去。

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