红薯做什么小吃不仅仅是一个产品，它是一种生活态度。如果你也想拥有这种态度，那就赶紧把它带回家吧！
红薯小吃的做法红薯小丸子食材：红薯、糯米粉、白糖、食用油烹饪步骤：1. 准备一个红薯，清洗干净后上锅蒸熟，用筷子一扎轻松就能穿透，说明已经蒸熟了。
将蒸熟的红薯晾凉，装入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥状。
2. 放入白糖，可根据红薯的甜度酌情添加，用勺子按压着红薯泥和糯米粉混合在一起，揉成光滑柔软的红薯面团。
3. 取一小块面团，揉圆后按扁，放入一颗花生米，包起来封口搓圆。
花生米可以事先用搅拌机打成花生碎。
4. 全部做好后放入油纸托内，一个一个地摆好。
锅内倒入适量油，油温六成热时放入红薯丸子，开小火慢炸，炸至外壳焦黄，里面的红薯馅料也熟透就可以了。
5. 捞出后控油，装盘后再撒上少许白砂糖，趁热吃外酥里糯，香甜可口。
红薯糯米糍食材：红薯、糯米粉、白糖、玉米淀粉、牛奶、食用油烹饪步骤：1. 准备一个红薯，将表皮清洗干净，上锅蒸熟后晾凉，用勺子压成泥状。
根据口味放入适量白糖，再加入适量糯米粉和玉米淀粉。
用勺子搅拌均匀成没有颗粒的状态。
2. 准备一个盘子刷上一层食用油，防止粘连，取一坨红薯糯米糊放在盘子里，用勺子整成圆形的形状。
锅内倒油烧热，放入红薯糯米糍炸至定型，呈金黄色捞出。
3. 捞出后放凉即可食用，可以直接食用，也可以蘸着番茄酱或者辣酱吃，口感软糯Q弹。
红薯发糕食材：红薯泥、面粉、白糖、酵母粉、葡萄干烹饪步骤：1. 准备适量红薯切成片，上锅蒸熟后晾凉，用勺子压成泥状备用。
根据口味加入适量白糖，再放入适量酵母粉搅拌均匀。
2. 根据情况加入面粉搅拌均匀，面糊一定要搅拌成粘稠适中的状态。
模具内部刷上一层食用油，方便脱模。
将面糊倒入模具中抹平表面。
3. 表面撒上葡萄干或者你喜欢的干果，放入温暖处发酵一个小时左右，发酵至两倍大即可。
锅内倒入清水大火烧开，将发酵好的红薯发糕放入蒸锅蒸半个小时左右。
4. 蒸好后焖几分钟再出锅，切记不要立即取出以防热气流失影响造型。
晾凉后可以脱模切片装盘再次食用。
口感香甜松软，还有一股果香味非常好吃。
除了以上三种做法之外，红薯还有很多其他的做法。
可以根据自己的口味和喜好来选择不同的做法。
在制作过程中一定要注意火候和时间，以免影响口感和美观度。
另外，如果不喜欢吃太甜的食物也可以不放白糖或者少放一点，根据自己的口味来调整就好。
总之红薯是一种非常营养健康的食材，可以做出很多美味的小吃来满足味蕾。
你知道吗？红薯做什么小吃不仅仅是一个红薯做什么小吃，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
