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小吃做法简单又好吃视频教程全集,小吃一百种做法

辅导生活 2024-10-21 浏览(18) 评论(0)
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小吃做法简单又好吃视频教程全集一、炸鸡排【所需食材】鸡胸肉、鸡蛋、面粉、面包糠、料酒、生抽、盐。

【制作步骤】1. 将鸡胸肉洗净,用刀背轻轻敲打,使肉质更加松软,更容易入味。

2. 将敲打好的鸡胸肉切成厚度适中的鸡排,用刀背轻轻敲打,使肉质松散。

3. 将鸡排加入料酒、生抽、盐,腌制半个小时。

4. 将鸡蛋打散,将腌制好的鸡排先沾上鸡蛋液,再沾上面粉,然后拍去多余的面粉。

5. 将鸡排放入面包糠中,滚一圈,使鸡排表面沾满面包糠。

6. 油锅烧至六成热,放入鸡排炸至金黄色,捞出沥油即可食用。

二、红糖糍粑串串【所需食材】糍粑、糯米纸、红糖、白芝麻、黄豆粉、花生碎、椰蓉。

【制作步骤】1. 将糍粑煮熟,捞出晾凉,用糯米纸包裹,用竹签串起。

2. 油锅烧至六成热,放入糍粑串炸至金黄色,捞出沥油。

3. 准备一碗红糖浆,将炸好的糍粑串放入红糖浆中,裹上红糖浆。

4. 在裹好红糖浆的糍粑串上撒上白芝麻和黄豆粉,再撒上一些花生碎和椰蓉即可食用。

三、麻辣香锅【所需食材】各种你喜欢吃的蔬菜、肉类(如莲藕、土豆、木耳、豆腐皮、虾仁、牛肉等)、火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜。

【制作步骤】1. 将蔬菜和肉类洗净切好备用。

2. 油锅烧热,放入葱姜蒜爆香。

3. 加入豆瓣酱和火锅底料炒匀,炒出香味。

4. 加入适量的水,放入干辣椒和花椒,烧开后煮一会儿,以入味。

5. 将蔬菜和肉类放入锅中煮熟,煮的过程中可以适量加一些盐和调料。

6. 煮熟后,将食材盛出,麻辣香锅即可食用。

四、酸辣土豆丝【所需食材】土豆、青红椒、蒜末、盐、生抽、醋、鸡精、花椒粉。

【制作步骤】1. 将土豆去皮,洗净后切成细丝。

将青红椒切成丝备用。

2. 将切好的土豆丝放入水中焯水,捞出沥干水分备用。

3. 准备一个碗,加入盐、生抽、醋、鸡精、花椒粉和适量的水,调成酸辣汁。

4. 锅中加油烧热,放入蒜末炒香。

再将青红椒丝和土豆丝放入锅中煸炒。

5. 将酸辣汁倒入锅中,翻炒均匀,炒至土豆丝入味即可出锅。

五、豆豉鲮鱼炒饭【所需食材】剩米饭、豆豉、鲮鱼罐头、葱花、盐、胡椒粉、植物油。

【制作步骤】1. 将剩米饭用勺子稍微压散;豆豉用清水冲洗一下备用。

将鲮鱼罐头中的鱼肉捞出备用。

葱切花。

剩米饭最好提前一天放冰箱冷藏,这样炒出来的炒饭更粒粒分明。

2. 锅中倒少许底油,下入豆豉炒香(豆豉最好切碎)。

下入米饭不断翻炒,将米饭炒散。

如果太干可以稍微加一点点水。

) 3. 加入适量盐和胡椒粉调味。

)4. 倒入鲮鱼肉和葱花快速翻炒均匀即可出锅装盘。

将油锅再次烧热一些(约6成热左右),放入葱花和少许豆豉炒出香味后加入米饭快速翻炒后加入剩饭炒散后加盐调味后加入少许清水翻炒均匀即可) 5. 最后加入少许葱花和红椒末提香即可出锅装盘食用。

以上就是豆豉鲮鱼炒饭的做法啦!简单又好吃! 以上就是五种简单又好吃的美食的制作方法啦!希望你们会喜欢!当然还有很多其他简单又好吃的美食等待你去发现哦!。

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