希望这篇文章能激发你对糯米的10种做法大全的兴趣。记住，好东西总是值得等待的，但好机会不等人哦！
糯米的10种做法大全一、糯米蒸肉材料：五花肉、糯米、干香菇、红辣椒、青辣椒、葱做法：1. 糯米提前泡软，至少要泡一个小时； 2. 干香菇用水泡发，泡好水留用； 3. 五花肉切薄片，糯米沥干水，香菇剁碎，辣椒切圈，葱切花； 4. 肉片用适量盐、生抽、料酒、生粉腌制15分钟； 5. 肉片均匀沾上糯米，放入蒸盘，表面抹匀； 6. 锅内烧开水，放上蒸盘大火蒸15-20分钟左右； 7. 蒸熟透后取出，撒上葱花即可。
二、桂花糯米糕材料：糯米粉250克、粘米粉20克、细砂糖50克、清水适量、红豆沙适量、椰蓉适量、干桂花适量。
做法：1. 将糯米粉和粘米粉混合，加入糖和干桂花。
2. 慢慢倒入清水，边倒边搅拌，直至成为粘稠的糕粉。
3. 在糕粉中加入少许油或熟的猪油拌匀。
4. 将糕粉倒入一个深盘子里，表面抹平。
5. 上锅蒸，大火约15分钟左右即可。
6. 蒸熟后取出晾凉，用刀切成自己喜欢的形状。
7. 在糯米糕上点缀一小勺红豆沙馅，再用椰蓉拌匀即可。
三、糯米糍材料：糯米粉200克、玉米淀粉50克、牛奶280克、细砂糖40克、黄油30克（可不加）、椰蓉（外层）适量。
做法：1. 把除黄油外的所有材料混合搅拌均匀，然后过滤一遍。
2. 上锅大火蒸20分钟左右，蒸熟后取出放凉至温热。
3. 趁热用勺子按压糯米团，同时不停地转动圆勺以使糯米团不黏在勺子上。
如果感觉还有黏性可继续稍微晾凉一会再按。
4. 在糯米团中裹入你喜欢的馅料即可食用，可以搭配椰蓉一起食用。
还可以放进冰箱冰一下再食用。
如果室温不高可省略冰箱冷藏步骤。
为了不影响口感你也可选择用不完的椰蓉用来隔夜包汤圆或是做成小饼干。
四、桂花蜜糯米糕材料：糯米粉150克、温水75克（用牛奶更好吃）、蜂蜜适量（根据个人口味）、干桂花适量（自己吃可以多放）。
做法：1. 把糯米粉放入盆里，慢慢倒入温水并用筷子搅拌均匀直至无颗粒。
2. 烧一锅水水开后转中小火放入糯米糊并用筷子不断搅拌。
因为粘性大容易沾底可以边煮边用筷子点一下表面避免沾底。
待熟透成团后捞出放入碗中备用。
3. 准备好的糯米团晾凉后分成小块并滚圆再放入碗中备用。
4. 把滚圆的糯米块放入蜂蜜水中滚一下并用勺子轻轻按压使其完全吸饱水份。
摆放的时候再淋一些蜂蜜水增加香味同时让表面更光滑有光泽（可省略）。
如果不着急等下次吃的时候再做这个步骤也没问题。
如果是冷藏保存也可以不淋蜂蜜水增加口感清爽度。
另外自己吃可以根据口感调整水份多少。
多放点水就变汤品了哈。
如果家里有糖桂花也同样适用哦！最后撒上干桂花作为装饰就完成了！如果喜欢口感更Q一点的可以多滚几圈哦！另外吃的时候可以撒点炒熟的黄豆或玉米片也很美味哦！还有大家记得一定要用不粘锅哦！不用洗锅很方便的！如果不确定是否熟透可以用一根筷子轻轻插一下试试看哦！小心溅出的汤汁哦！五、香甜软糯豆沙糯米球材料：糯米粉350克、玉米淀粉35克（可用少量牛奶代替）、细砂糖40克（可不加）、色拉油适量（可用橄榄油或其他植物油代替）、豆沙馅适量。
做法同其他糯叽叽小丸子类似不赘述了！刚做好的糯米球最好不要放到冰箱冷藏！口感会更Q更有嚼劲！可一次多做点把小糯米球放冰箱冷冻保存哦！这样可以随吃随取很方便！冰过的小丸子会更有弹性哦！建议在中午做然后晚上吃刚出锅热乎乎的时候趁热吃。
你知道吗？糯米的10种做法大全在糯米的10种做法大全里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
