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美食做法家常菜图片大全简单,美食做法简单又好做

美食圈 2024-10-21 浏览(19) 评论(0)
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家常菜美食做法大全一、家常炒面材料:面条、肉丝、白菜、胡萝卜丝、盐、味精、酱油、小葱、食用油。

做法:1. 面条煮熟,过凉水,沥干水分备用。

2. 锅中倒油烧热,放入肉丝煸炒至变色。

3. 加入葱花和胡萝卜丝翻炒几下,再放入白菜继续翻炒。

4. 加入适量的酱油,倒入面条,大火快速翻炒均匀。

5. 加盐和味精调味,翻炒几下即可出锅。

二、家常炖鸡材料:鸡翅根8个,香菇3朵,青椒2个,红椒2个,生姜一块,大蒜一头,盐适量,料酒适量,老抽少许,生抽适量,鸡精少许。

做法:1. 鸡翅根洗净剁块,用盐、料酒、生抽拌匀腌制半小时左右。

2. 香菇提前泡发,切块;青椒、红椒洗净切小块;生姜切片,大蒜去皮。

3. 锅中烧油,下入鸡块翻炒至变色。

4. 加入生姜、大蒜炒香。

5. 加入香菇继续翻炒一分钟。

6. 加入适量清水,加老抽、生抽、鸡精调味。

7. 炖至汤汁浓稠,下入青红椒炒至断生即可出锅。

三、番茄炒蛋材料:番茄3个,鸡蛋3个,盐少许,白糖适量,葱花少许,食用油适量。

做法:1. 番茄洗净切块。

2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。

3. 锅中烧油,倒入鸡蛋液炒熟盛出。

4. 锅中留底油,下入番茄块翻炒均匀。

5. 加入炒好的鸡蛋块,适量盐、白糖翻炒均匀。

6. 撒上葱花即可出锅。

四、家常豆腐材料:豆腐1块,猪肉馅50克,青蒜2根,豆瓣酱1汤匙,生抽1汤匙,盐少许,鸡精少许,水淀粉适量,食用油适量。

做法:1. 豆腐切成2厘米见方的块;猪肉馅加少许盐、料酒、水淀粉腌制片刻;青蒜切段备用。

2. 锅中倒油烧热,放入豆腐块煎至两面金黄,捞出备用。

3. 锅中留底油,下入肉馅煸炒至变色。

4. 加入豆瓣酱炒香。

5. 加入适量清水和生抽煮开。

6. 放入豆腐块轻轻拌匀。

7. 加盐、鸡精调味,淋入少许水淀粉勾薄芡。

8. 放入青蒜段翻炒均匀即可出锅。

五、蒜蓉西兰花材料:西兰花1棵,大蒜5瓣,盐适量,食用油适量。

做法:1. 西兰花洗净切成小朵,大蒜剁成蒜末备用。

2. 锅中烧水,水开加少许盐,放入西兰花焯烫捞出沥干水分备用。

3. 锅中倒油烧热,放入蒜末炒香。

4. 放入西兰花翻炒均匀。

5. 加盐调味即可出锅。

以上就是几道家常菜的做法和材料清单,这些菜肴做法简单易学,而且营养丰富,适合日常家庭用餐食用。

无论是在忙碌的工作日还是在周末休息时,都可以尝试做一下这些家常菜,让家人享受到美味的同时也增加了家庭成员之间的互动和交流。

当然了,不同的家庭成员口味不同,可以根据个人口味适当调整食材和调料的使用量哦!。

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