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美食制作:香煎鸡胸肉材料:* 鸡胸肉一块 * 橄榄油适量 * 盐适量 * 黑胡椒适量 * 柠檬汁适量步骤:1. 将鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干表面水分。
2. 在鸡胸肉上轻轻划几刀,方便入味。
3. 均匀涂抹橄榄油,撒上盐、黑胡椒和柠檬汁。
4. 放入保鲜袋中,轻轻挤压,确保食材混合均匀。
5. 将保鲜袋中的空气挤出,封口。
6. 放入冰箱腌制至少30分钟,时间越长味道越好。
7. 取出鸡胸肉,放入平底锅,两面各煎3-5分钟,直到表面焦黄,肉质熟透。
8. 取出鸡胸肉,切块装盘,搭配新鲜蔬菜和柠檬汁享用。
小贴士:* 如果想要更嫩的口感,可以在鸡胸肉表面拍上一些淀粉再煎。
* 可以根据个人口味添加其他调料,如蒜粉、迷迭香等。
* 鸡胸肉最好选择新鲜的,冷冻会影响口感。
营养信息(以100克鸡胸肉为基准):* 热量:166千卡 * 蛋白质:24克 * 脂肪:3克(其中不饱和脂肪酸占比高) * 碳水化合物:无(不含糖)总结:香煎鸡胸肉是一道健康美味的菜品,低脂肪高蛋白,富含不饱和脂肪酸,适合减肥健身人士食用。
制作简单,食材易得,是一道适合家庭制作的佳肴。
除了搭配柠檬汁和蔬菜,还可以尝试不同的调料和配菜,丰富口感和营养。
美食制作:红烧茄子材料:* 茄子2个,约500克 * 猪肉末100克 * 青红椒各半个 * 生抽2勺 * 老抽半勺 * 蚝油1勺 * 糖少许 * 盐适量 * 蒜3瓣 * 葱花适量 * 食用油适量 * 淀粉水(生粉+水)适量步骤:1. 将茄子去蒂洗净,切成大小相同的小段,青红椒去蒂去籽切碎备用。
2. 大火热锅,加入适量食用油,放入茄子煎至两面金黄,取出备用。
3. 锅中留油,加入蒜末炒香,再加入猪肉末炒至变色。
4. 加入青红椒碎和少许盐翻炒均匀。
5. 加入生抽、蚝油、糖和适量的水烧开。
6. 将煎好的茄子加入锅中翻炒均匀。
7. 盖上锅盖焖煮片刻,期间可以轻轻翻动几次,避免茄子粘锅。
8. 煮至茄子入味,汤汁浓稠,加入葱花和少许盐调味。
9. 倒入淀粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅。
小贴士:* 如果不喜欢茄子皮太硬,可以切好后用盐水泡一会儿再煎,可以去掉一些茄子皮。
* 可以根据个人口味加入其他调料,如豆瓣酱、五香粉等。
* 出锅前可以用锅铲尝试一下汤汁的浓稠度,适当调整淀粉水的用量。
营养信息(以每份红烧茄子为基准):* 热量:237千卡 * 蛋白质:5克 * 脂肪:9克(其中不饱和脂肪酸占比高) * 碳水化合物:19克(大部分为膳食纤维)总结:红烧茄子是一道色香味俱全的家常菜,茄子富含膳食纤维和多种维生素,与猪肉搭配营养丰富。
制作简单易学,适合家庭日常烹饪。
除了搭配米饭,还可以尝试与其他食材一起炒制或作为火锅配菜,丰富餐桌上的美食种类。
大家好,今天我要聊聊美食做法作文150字左右,这个在美食做法作文150字左右中让人眼前一亮的新星。它的故事,从这里开始。