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小吃的做法大全家常做法视频本文将为您介绍几种小吃的家常做法，包括香煎土豆饼、脆皮炸鸡、酸辣土豆丝、糖醋豆腐等。
这些小吃简单易学，适合家庭制作。
一、香煎土豆饼材料：土豆3个、面粉适量、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量步骤：1. 土豆去皮，切成小丁，蒸熟后捣成泥状。
2. 加入面粉，搅拌均匀。
3. 加入葱花、盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
4. 平底锅加热，刷一层油，将土豆泥搓成小球，放入锅中压成饼状。
5. 煎至两面金黄，即可出锅。
二、脆皮炸鸡材料：鸡翅根8个、生抽适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量、面包糠适量、油适量步骤：1. 鸡翅根洗净，切成小块，加入生抽、料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡块先沾一层淀粉，再沾鸡蛋液，最后沾一层面包糠。
3. 锅内加油烧热，将鸡块放入炸至金黄，表面酥脆，捞出沥油即可。
三、酸辣土豆丝材料：土豆1个、干辣椒适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、醋适量、鸡精适量、油适量步骤：1. 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净。
2. 锅内加油烧热，放入干辣椒、花椒炒香，再放入姜蒜爆香。
3. 加入土豆丝煸炒，加入盐、糖、醋调味，继续翻炒至熟。
4. 加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。
四、糖醋豆腐材料：老豆腐1块、胡萝卜少许、黄瓜少许、鸡蛋1个、淀粉适量、糖适量、醋适量、盐适量、生抽适量、水适量、油适量步骤：1. 老豆腐切成厚片，裹上一层淀粉。
2. 锅内加油烧热，将豆腐块放入煎至两面金黄。
3. 煎好的豆腐捞出备用，胡萝卜和黄瓜切小丁备用。
4. 锅内留底油，加入胡萝卜丁和黄瓜丁煸炒片刻。
5. 加入糖、醋、盐和生抽调味，加入适量的水烧开。
6. 将煎好的豆腐块放入锅中翻炒均匀，让豆腐块充分吸收酸甜汁。
7. 汁收浓后，即可出锅。
总结：以上就是几种小吃的家常做法视频的详细介绍，这些小吃做法简单易学，而且美味可口，适合家庭制作。
如果您喜欢美食，不妨尝试着做一下，不仅可以提高自己的厨艺，还能享受到美食带来的乐趣。
同时要提醒大家的是在制作过程中要注意安全，特别是炸鸡和煎土豆饼时要注意火候和油温，以免发生意外。
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