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面点小吃的做法100种,面点小吃的做法100种视频

食物相克 2024-10-21 浏览(19) 评论(0)
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希望这篇文章能让你对面点小吃的做法100种有更深的了解。如果你觉得不错,不妨考虑入手,它不会让你失望的!

面点小吃的做法以下为100种面点小吃的制作方法:一、花卷原料:面粉、酵母、水、葱花做法:1. 将酵母放入碗中,倒入清水搅拌均匀。

2. 倒入面粉中,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。

3. 盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵至两倍大。

4. 面团发酵的时候,准备葱花。

5. 案板上撒上干面粉,将发酵好的面团取出。

6. 不用再揉面,直接擀成长方形面饼。

7. 均匀刷上植物油,撒上盐和葱花。

8. 将面皮上下对折,再左右对折。

9. 用刀切成小段,两个小段为一组,中间用筷子按压一下。

10. 蒸锅大火烧开,放入花卷坯子,再次醒发20分钟。

11. 大火烧开后转中火蒸20分钟,关火焖5分钟即可。

二、馅饼原料:面粉、馅料、清水、油、葱花做法:馅料:豆腐切成小丁、火腿肠切成小丁、香菇泡发后切丁、葱姜蒜剁碎。

加入适量盐、生抽搅拌均匀即可。

面粉揉成面团后分成小剂子,擀成薄皮,包入馅料。

放入平底锅中烙至两面金黄即可。

三、红糖发糕原料:红糖、面粉、清水、红枣、发酵粉、温水、模具做法:用红糖和面,再放入红枣点缀,上锅蒸熟。

具体做法是:先准备一包发酵粉,大概8-10克左右即可,不用太多;然后倒入少量温水化开;再把红糖用温水化开,不用太浓;再把红糖水倒入面粉中,搅拌均匀后再倒入化开的发酵粉;然后用筛子把面粉过滤一下;放入一些红枣;放入一些白芝麻;然后醒面半小时后放入锅中蒸熟;大约需要30分钟左右即可;最后做出来很好吃,也很有营养。

四、鸡蛋灌饼原料:面粉、温水、鸡蛋液、生菜、甜面酱、辣椒酱、葱花做法:面粉用温水和好,揉成柔软的面团,盖上湿布或锅盖松弛20分钟;将面团取出搓成长条切成剂子,擀成薄饼;锅中倒适量油,烧热后放入饼皮烙至鼓起;把鸡蛋液均匀地刷在饼中间;待饼皮翻面后用筷子夹住饼的四周慢慢卷起;饼中间刷酱料,放上生菜和葱花碎即可。

五、包子原料:面粉、温水、五花肉馅、葱花、姜末、料酒、酱油、盐、鸡精、香油做法:将面粉用温水和好,盖上湿布或锅盖松弛20分钟;将肉馅放入碗中,加入酱油、料酒、盐搅拌均匀,再放入葱花、姜末和鸡精搅拌均匀;将面团取出搓成长条切成剂子,擀成中间稍厚一点的包子皮;包入馅料收口朝下放入蒸锅中;盖上锅盖大火蒸20分钟即可。

以上只是其中的一部分面点小吃做法,当然还有很多其他的面点小吃做法就不一一列举了。

总之做面点小吃不仅要有耐心和认真态度,还需要不断的实践和创新才能做出更加美味营养的面点小吃来。

在制作面点小吃的时候一定要多加尝试和总结,掌握好每个步骤和细节才能做出好吃的面点小吃来。

此外还需要注意卫生和健康方面的问题,在制作面点小吃的时候一定要注意卫生和健康方面的问题,才能让家人放心享用美食。

最后还需要多加尝试和创新才能不断推陈出新做出更多美味营养的面点小吃来。

大家好,今天我要带你走进面点小吃的做法100种的世界,看看它如何在面点小吃的做法100种中脱颖而出。